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快手家常菜肉末炖茄子的做法

2019-05-14 20:48:26 | 来源: 旅游

肉末炖茄子的材料圆茄子相克食品1个肉末150g油适当盐适当葱适当白糖相克食品适当5香粉适当生抽适当料酒适当黄豆相克食品酱适当清水适当 肉末炖茄子的做法图片步骤,怎样做肉末炖茄子好吃?

猪肉剁成肉末,

放盐,糖,生抽,5香粉,料酒,腌10分钟,

圆茄子削去外边的皮,切成厚点的片,大约半厘米厚,然后在每片上都划上几刀,

葱也切碎,

锅里放少许的油,

下葱花炒香后,

倒入肉末炒散,

肉末变色后加入1大勺黄豆酱,

然后加入适当的水

再加少许盐,

煮开后,倒入茄子片,

期间要注意翻锅,以避免粘底

等茄子软烂,汤汁收的差不多就能够关火了。

美食天下菜谱大全温馨提示:

放的清水不用太多,茄子本身还要出1部分水。

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