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清炖3文鱼的做法

2019-05-24 03:28:36 | 来源: 科技

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食材:3文鱼、葱姜、花椒、大料。

锅烧热放油,放入葱姜、花椒大料炸出香味。

再把用不烫手的热水洗过的鱼放入,淋上黄酒。

蒸鱼豉油、糖、米醋。

放入适当的清汤。

盖上锅盖,中火炖半小时,汤汁剩不多时便可。

出锅装盘,放上香菜,上餐桌。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

3文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的产生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。3文鱼所含的Ω⑶脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物资,有增强脑功能、避免老年痴呆和预防视力消退的功效;3文鱼色彩诱人,味道鲜美,是节日家宴餐桌上不可缺少的美食。

洗鱼的时候用不烫手的水洗,那样做出来的鱼就没有腥气了。

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