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鸡腿肉炒4季豆的做法

2019-05-15 02:59:39 | 来源: 生活

导读:

有锅气的新鲜小炒,自然吸引人!

鸡腿肉炒4季豆的材料:

4季豆1把,鸡腿2只

鸡腿肉炒4季豆的做法:

1、将4季豆的1头1尾摘掉,顺便把两边的硬纤维丝去掉,并飞水备用;鸡腿去骨,并将鸡腿肉切成粒状,加生抽、盐、糖、胡椒粉、麻油拌匀放冰箱腌30分钟备用;

2、热油锅,下蒜茸爆香,先将鸡腿肉下锅炒至色彩变白(7、8成熟)铲起;再下油、蒜茸、4季豆翻炒片刻,将鸡腿肉放入锅内1起炒,下生抽、盐、糖、沿锅边洒入少量酒,加盖稍焖1会熟透后,加麻油包尾便可上碟了。

美食天下菜谱温馨提示:4季豆1定要先飞1下水,炒时要炒熟哦!

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